Estudiantes de Alimentación realizaron un viaje educativo a Colonia Caroya
Las alumnas de 5° y 6° año de la especialidad de Alimentación llevaron adelante una experiencia educativa única en la región de Colonia Caroya, donde pudieron conocer de cerca distintos procesos de producción vinculados a su campo de estudio.
La primera visita fue a la vinoteca de Terra Camiare, donde recorrieron los viñedos y aprendieron sobre los procesos de elaboración del vino, desde la cosecha de la uva hasta su embotellado.
Posteriormente, las estudiantes recorrieron la planta de Arcor de chocolate, una de las fábricas más emblemáticas del país. Allí observaron las diferentes etapas de producción y elaboración de una amplia variedad de chocolates.
El itinerario también incluyó una parada en una fábrica de salames, donde conocieron la historia de este tradicional producto caroyense. Además, tuvieron la oportunidad de degustar especialidades únicas, como salames elaborados con pistacho y nueces.
Docentes y alumnas coincidieron en destacar la importancia del viaje, ya que les permitió vincular la teoría aprendida en el aula con experiencias prácticas y reales, sumando un valor fundamental a su formación académica.
Con esta actividad, las futuras técnicas en alimentación no solo fortalecieron sus conocimientos, sino que también vivieron una jornada de integración, aprendizaje y disfrute gastronómico.